Decouvrons la cuisine sauvage

Après notre ballade-découverte-cueillette, nous cuisinons les herbes ou baies et partageons un repas simple mais riche en bienfaits nutritifs et gustatifs. Un petit aperçu de ce sympathique menu :

Vin de fleurs d'aubépine

Canapés de de consoude et de plantain (photo)

Verrines de chèvre au chénopode

Velouté à l'épiaire des bois

Champignons de Paris garnis cuits au four solaire (photo)

Salade sauvage

Crumble à l'églantine (recette)