7 juillet 2010
Decouvrons la cuisine sauvage
Après notre ballade-découverte-cueillette, nous cuisinons les herbes ou baies et partageons un repas simple mais riche en bienfaits nutritifs et gustatifs. Un petit aperçu de ce sympathique menu :
Vin de fleurs d'aubépine
Canapés de de consoude et de plantain (photo)
Verrines de chèvre au chénopode
Velouté à l'épiaire des bois
Champignons de Paris garnis cuits au four solaire (photo)
Salade sauvage
Crumble à l'églantine (recette)
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